Dente-de-leão para que serve
O Taraxacum officinale, conhecido como dente-de-leão, é uma planta perene herbácea da família Asteraceae. Pode ser encontrada em regiões temperadas e cresce em relvados, nas margens das estradas e de cursos de água e em outras áreas com solos úmidos. Vamos explorar suas propriedades e utilidades:
- Proteção do Fígado:
- Os polifenóis, flavonoides e polissacarídeos presentes no dente-de-leão têm efeitos benéficos sobre as funções hepáticas.
- Ele ajuda a diminuir a inflamação e o dano oxidativo no fígado, além de atuar como protetor contra substâncias tóxicas.
- Prevenção de Doenças Cardíacas:
- Os antioxidantes naturais presentes no dente-de-leão ajudam a prevenir a formação e progressão da aterosclerose.
- Reduz os níveis de triglicerídeos e colesterol LDL, prevenindo doenças cardiovasculares e AVC.
- Estímulo à Perda de Peso:
- As raízes do dente-de-leão possuem efeito anti-obesidade, atuando no metabolismo dos lipídios e reduzindo o tamanho das células de gordura.
- Controle da Diabetes:
- O dente-de-leão pode reduzir os níveis de glicose no sangue, atuando na produção de insulina.
- Prevenção do Câncer:
- Seu extrato contém antioxidantes naturais com ação anticancerígena.
Além disso, o dente-de-leão é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC). Suas folhas podem ser consumidas cruas, refogadas ou cozidas, e a raiz e a flor também podem fazer parte da culinária. A planta é rica em vitaminas A e C, cálcio, ferro e betacaroteno, com propriedades desintoxicantes e fitoterápicas.
Como usar planta Dente- de- leão
- Chá de Dente-de-Leão:
- As folhas e raízes podem ser usadas para preparar um chá.
- Basta ferver água e adicionar as folhas ou raízes secas.
- Deixe em infusão por alguns minutos e coe antes de beber.
- Saladas e Refogados:
- As folhas jovens do dente-de-leão podem ser adicionadas a saladas frescas.
- Também podem ser refogadas com outros vegetais para um prato saudável.
- Tinturas e Extratos:
- O dente-de-leão pode ser usado para fazer tinturas ou extratos.
- Essas preparações podem ser adicionadas a bebidas ou usadas como suplementos.
- Chá de Raiz de Dente-de-Leão:
- A raiz pode ser seca e usada para fazer um chá.
- É conhecida por suas propriedades digestivas e desintoxicantes.
